Inele de Calmar si Sos de Iaurt

11 Mar

O gustare rapida si delicioasa! Nu stiu daca exista reteta aceasta, insa asa am avut eu pofta sa prepar inelele acestea!

Timp de preparare: 20′

Complexitate: mica

Ingrediente: (nu am cantarit cantitatile)

inele calamar

1 cubulet unt

1 lingura ulei masline

usturoiCalmar cu Lamaie

chilli

busuioc

zeama de la jumatate de lamaie

vin alb

sare

Sos iaurt:

200 g iaurt cremos

2 linguri zeama de lamaie

1 lingurita miere

1-2 catei usturoi

sare

piper alb ( ca sa nu se strice aspectul)

Mod de preparare:

Se calesc inelele in unt si ulei, cu jumatate din usturoi, taiat jumatati, chilli, zeama de lamaie pana ce se evapora sucul lasat de calamar. Se aleg jumatatile de usturoi si se scot. Acestea nu se consuma. Apoi se adauga vinul alb, busuiocul tocat si restul de usturoi dat prin presa de usturoi. Se lasa la foc mic pana ce se evapora vinul.

Se amesteca ingredientele se sos si se serveste deasupra ineleleor de calamar.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: