Crostini cu Mozzarella si Prosciutto

6 Jan

Un mic dejun foarte apetisant – perfect!Crostini cu Mozzarella si Prosciutto

Timp de preparare: 15′

Timp de coacere: 12-15′

Complexitate: mica

Ingrediente:

felii de paine pe vatra (painea trebuie sa nu fie proaspata)

rosii foarte coapte, decojite si pasate

mozzarella rasaDSC_2166_1

felii foarte subtiri de prosciutto, taiate in 3-4

parmezan

busuioc tocat foarte marunt

usturoi

ulei de masline

Mod de preparare:

Dressing-ul de busuioc:  Se freaca busuiocul tocat marunt cu ulei si usturoiul pisat, pana devine cremos.Crostini cu Mozzarella si Prosciutto

Crostini:  Feliile de paine se freaca cu usturoi, apoi se ung cu ulei cu o pensula. Se freaca rosiile pasate cu putin ulei si busuioc si se ung feliile de paine. Se aseaza feliile de prosciutto portionate, apoi cascavalul ras, iar peste se presara dressing-ul de busuioc. Ultima data se rade parmezan marunt. Se baga la cuptor, pe o tava cu hartie de copt, la 190 grade, pentru 12-15 minute, pana se topeste mozzarella si painea devine crocanta.

 

 

Crostini cu Mozzarella si Prosciutto

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: